간헐적 단식 완전정리｜16:8·오토파지·대사 스위칭·효과와 주의사항 Q&A

안녕하세요. 동네약사의 약문답입니다.

약국에서 건강관리를 위해 간헐적 단식을 시작하려는 분들은 비슷한 질문을 많이 하십니다.

"간헐적 단식은 왜 살이 빠진다고 하나요?"

"16시간 공복을 꼭 해야 하나요?"

"공복 시간이 길어지면 지방을 더 잘 쓰게 되나요?"

"자가포식이 일어난다는데 정말 몸이 청소되는 건가요?"

"당뇨가 있어도 간헐적 단식을 해도 될까요?"

간헐적 단식은 단순히 '적게 먹는 다이어트'가 아닙니다.

음식을 먹는 시간과 먹지 않는 시간을 나누어 몸의 에너지 사용 방식을 조절하는 식사 방법입니다.

특히 40대 이후에는 기초대사량 감소, 근육량 감소, 활동량 감소, 호르몬 변화가 함께 나타날 수 있습니다. 따라서 간헐적 단식을 무조건 따라 하기보다 몸에서 어떤 변화가 일어나는지 이해하고 시작하는 것이 중요합니다.

오늘은 간헐적 단식이 몸에서 어떤 변화를 일으키는지, 체중관리와 혈당 관리에는 어떤 도움이 될 수 있는지, 그리고 흔히 알려진 정보 가운데 무엇이 사실이고 무엇을 주의해야 하는지 약국에서 자주 받는 질문을 중심으로 Q&A 형식으로 알아보겠습니다.

Q. 간헐적 단식은 무엇인가요?

간헐적 단식은 특정 음식을 먹는 식단이 아닙니다.

핵심은 '무엇을 먹느냐'보다 '언제 먹고, 언제 먹지 않을 것인가'를 정하는 것입니다.

즉, 하루 중 식사 시간과 공복 시간을 구분하여 식사 리듬을 만드는 방법입니다.

대표적인 방법은 다음과 같습니다.

12:12 방식 : 12시간 공복, 12시간 식사
14:10 방식 : 14시간 공복, 10시간 식사
16:8 방식 : 16시간 공복, 8시간 식사
5:2 방식 : 일주일 중 2일 정도 섭취량을 제한하는 방법

많은 분들이 간헐적 단식을 16:8 방식으로만 생각하지만 처음부터 16시간 공복을 목표로 할 필요는 없습니다.

특히 40대 직장인이라면 저녁 식사 후 야식을 먹지 않고 12시간 정도 공복을 유지하는 것만으로도 식사 리듬을 정리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Q. 간헐적 단식의 핵심 원리는 무엇인가요?

간헐적 단식의 핵심은 대사 스위칭(Metabolic Switching)입니다.

우리 몸은 식사를 했을 때와 공복 상태에서 에너지를 사용하는 방식이 달라집니다.

식사를 하면 탄수화물은 포도당으로 분해되고 혈당이 올라갑니다. 이때 인슐린이 분비되어 포도당을 세포 안으로 보내 에너지로 사용하거나 저장합니다.

반대로 식사를 하지 않는 시간이 길어지면 혈당과 인슐린 수치는 점차 낮아집니다.

몸은 먼저 간과 근육에 저장된 글리코겐을 사용하고, 공복 시간이 더 길어지면 지방산과 케톤체를 조금씩 더 활용하는 방향으로 바뀔 수 있습니다.

이러한 에너지 이용 방식의 변화를 대사 스위칭이라고 합니다.

쉽게 말하면 식후에는 들어온 에너지를 사용하는 상태이고, 공복 시간이 길어지면 저장된 에너지를 활용하는 상태로 조금씩 전환되는 것입니다.

하지만 공복 시간이 길어진다고 해서 체지방이 자동으로 빠지는 것은 아닙니다.

단식 후 식사 시간에 과식하거나 하루 전체 섭취 열량이 많으면 체중 감소 효과는 제한될 수 있습니다.

즉, 간헐적 단식의 효과는 공복 시간만으로 결정되지 않습니다.

하루 전체 섭취 열량, 식사의 질, 운동, 수면, 스트레스 관리가 함께 이루어질 때 체중관리와 대사 건강에 도움이 될 수 있습니다.

Q. 인슐린이 낮아지면 왜 지방을 쓰기 쉬운 환경이 되나요?

인슐린은 혈당을 조절하는 중요한 호르몬입니다.

식사를 하면 인슐린이 분비되어 혈액 속 포도당을 세포 안으로 보내고, 남는 에너지는 저장하도록 돕습니다.

반대로 공복 시간이 생기면 인슐린이 계속 높은 상태로 유지되는 시간이 줄어들고, 몸은 저장된 지방을 에너지원으로 활용하기 쉬운 환경으로 바뀔 수 있습니다.

특히 야식이나 달콤한 음료, 잦은 간식을 반복하는 식습관은 인슐린이 자주 분비되는 환경을 만들 수 있습니다.

따라서 간헐적 단식에서 중요한 것은 아침을 굶는 것이 아니라 밤늦은 간식과 야식을 줄여 인슐린이 쉬는 시간을 만들어 주는 것입니다.

Q. 간헐적 단식은 혈당 관리에도 도움이 될 수 있나요?

일부 사람에게는 도움이 될 수 있습니다.

공복 시간이 생기면 인슐린이 계속 높은 상태로 유지되는 시간을 줄일 수 있고, 체중 감소가 함께 이루어질 경우 혈당과 대사 건강에도 긍정적인 변화가 나타날 수 있습니다.

특히 과식이나 잦은 간식, 야식이 많았던 사람은 식사 시간을 일정하게 유지하는 것만으로도 혈당 변동이 줄어드는 경우가 있습니다.

다만 이러한 변화는 간헐적 단식 자체의 효과라기보다 체중 감소와 식습관 개선이 함께 이루어질 때 더 잘 나타나는 것으로 알려져 있습니다.

반면 당뇨병이 있거나 혈당강하제 또는 인슐린을 사용하는 경우에는 저혈당 위험이 생길 수 있습니다.

따라서 당뇨병이 있거나 혈당약을 복용 중이라면 혼자 단식을 시작하기보다 담당 의료진과 상담 후 진행하는 것이 안전합니다.

Q. 간헐적 단식은 자가포식(오토파지)과 관련이 있나요?

간헐적 단식을 이야기할 때 가장 많이 등장하는 개념이 자가포식(Autophagy, 오토파지)입니다.

자가포식은 세포 안에서 손상된 단백질이나 오래된 세포 구성 성분을 분해하고 재활용하는 과정입니다.

쉽게 말하면 세포 내부를 정리하고 재활용하는 시스템이라고 이해하면 됩니다.

2016년 노벨 생리의학상은 자가포식의 작동 원리를 밝힌 연구에 수여되면서 이 개념이 널리 알려졌습니다.

공복이나 에너지 제한이 자가포식과 관련된 신호에 영향을 줄 수 있다는 연구들이 있으며, 이러한 이유로 간헐적 단식이 자주 함께 언급됩니다.

하지만 일반적으로 실천하는 12시간, 14시간, 16시간 간헐적 단식에서 자가포식이 어느 정도 일어나고, 그것이 실제 건강 효과로 얼마나 이어지는지는 아직 명확하게 단정하기 어렵습니다.

따라서 "16시간만 굶으면 세포가 완전히 청소된다."는 식으로 이해해서는 안 됩니다.

현재 사람을 대상으로 한 연구만으로는 일반적인 16:8 간헐적 단식이 오토파지를 어느 정도 활성화하는지, 또 그것이 실제 건강 효과로 얼마나 이어지는지를 명확하게 확인하기는 어렵습니다.

보다 현실적으로 표현하면,

공복 시간은 몸의 대사 신호에 변화를 줄 수 있으며, 자가포식과 관련된 생리적 과정과도 연결될 가능성이 있습니다. 다만 현재까지의 연구 결과만으로 그 효과를 과장해서 해석해서는 안 됩니다.

Q. 16:8 간헐적 단식이 가장 많이 알려진 이유는 무엇인가요?

16:8 간헐적 단식은 하루 24시간 가운데 16시간은 공복을 유지하고, 8시간 동안 식사를 하는 방법입니다.

예를 들어 오전 11시에 첫 식사를 하고 오후 7시 이전까지 식사를 마친다면 이후 다음 날 오전 11시까지는 물이나 무가당 차 정도만 마시며 공복을 유지하게 됩니다.

이 방법이 널리 알려진 이유는 비교적 실천하기 쉽기 때문입니다.

잠자는 시간을 포함하면 실제로 깨어 있는 동안 견뎌야 하는 공복 시간이 생각보다 길지 않아 직장인도 생활 패턴에 맞춰 적용하기가 비교적 수월합니다.

하지만 반드시 16시간을 채워야만 효과가 있는 것은 아닙니다.

최근에는 개인의 생활 습관과 건강 상태에 맞게 12:12나 14:10 방식부터 시작하는 것이 오히려 꾸준히 실천하는 데 도움이 된다는 의견도 많습니다.

간헐적 단식은 오래 유지할 수 있는 방법을 선택하는 것이 가장 중요합니다.

Q. 간헐적 단식으로 체중과 복부지방 관리에 도움이 될까요?

도움이 될 수 있습니다.

간헐적 단식이 체중 관리에 도움이 되는 가장 현실적인 이유는 식사 시간이 줄어들면서 하루 총 섭취 열량이 자연스럽게 감소하는 경우가 많기 때문입니다.

특히 야식, 늦은 간식, 술안주, 달콤한 음료를 자주 섭취했던 사람은 식사 시간을 정리하는 것만으로도 하루 섭취 열량이 줄어들 수 있습니다.

또한 공복 시간이 생기고 인슐린이 낮게 유지되는 시간이 늘어나면 저장된 지방을 에너지원으로 활용하기 쉬운 환경이 만들어질 수 있습니다.

다만 복부지방이나 내장지방 감소는 간헐적 단식만의 효과라기보다 체중 감소, 식습관 개선, 운동, 수면, 스트레스 관리가 함께 이루어질 때 나타나는 결과로 이해하는 것이 맞습니다.

즉, 간헐적 단식은 체중 관리에 도움이 되는 하나의 도구이지, 특별한 다이어트 비법은 아닙니다.

Q. 식사 리듬을 정리하는 데도 도움이 되나요?

네. 많은 사람에게 간헐적 단식의 가장 큰 장점은 식사 시간을 일정하게 만들어 준다는 점입니다.

특히 40대 직장인은 아침보다 저녁이 문제인 경우가 많습니다.

퇴근 후 야식, 회식, 술자리, 늦은 간식이 반복되면 하루 섭취 열량이 쉽게 증가합니다.

간헐적 단식은 '언제 먹을지'를 정하는 방법이기 때문에 식사 리듬을 정리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

특히 저녁 식사 후 더 이상 먹지 않는 습관만으로도 불필요한 간식을 줄이고 생활 패턴을 규칙적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

처음부터 16시간 공복을 하지 않더라도 저녁 식사 후 야식을 끊고 다음 날 아침까지 12시간 정도 공복을 유지하는 것만으로도 좋은 출발이 될 수 있습니다.

Q. 공복 시간이 길수록 효과도 더 좋아질까요?

반드시 그렇지는 않습니다.

공복 시간이 길어질수록 지방을 사용하는 비율이 증가할 가능성은 있지만, 그렇다고 체중이 반드시 더 많이 감소하는 것은 아닙니다.

예를 들어 20시간 이상 굶은 뒤 한 번에 많은 양을 먹거나 고열량 음식을 반복해서 섭취하면 하루 총열량은 오히려 증가할 수도 있습니다.

또한 지나치게 긴 공복은 다음과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.

폭식 가능성 증가
집중력 저하
피로감
근육 손실 위험 증가
운동 수행 능력 감소

따라서 공복 시간을 무조건 늘리는 것보다 꾸준히 유지할 수 있는 식사 패턴을 만드는 것이 더 중요합니다.

Q. 소화기관도 쉬는 시간을 가질 수 있나요?

하루 종일 음식을 자주 먹으면 위와 장도 계속 소화 활동을 해야 합니다.

공복 시간을 일정하게 유지하면 소화기관이 쉬는 시간이 생기고, 늦은 야식으로 인한 더부룩함이나 수면 방해를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

특히 밤늦게 라면, 치킨, 술안주 등을 먹고 바로 잠드는 습관이 있던 분들은 저녁 이후 음식 섭취를 줄이는 것만으로도 속이 편안해졌다고 느끼는 경우가 있습니다.

다만 위염이나 역류성 식도염이 있는 경우에는 긴 공복이 오히려 속쓰림을 악화시킬 수도 있습니다.

이런 경우에는 무리하게 공복 시간을 늘리기보다 식사 시간과 식사량, 카페인, 음주, 야식 습관을 먼저 조절하는 것이 좋은 선택이 될 수 있습니다.

Q. 공복 중 집중력이 좋아질 수도 있나요?

일부 사람들은 공복 시간이 생기면 몸이 가벼워지고 집중력이 좋아졌다고 느끼기도 합니다.

반대로 어떤 사람은 두통, 예민함, 피로감, 집중력 저하를 느낄 수 있습니다.

이 차이는 개인의 식습관, 수면, 혈당 조절 능력, 업무 강도, 스트레스 상태에 따라 달라집니다.

평소 아침을 꼭 먹어야 컨디션이 유지되는 사람도 있고, 아침을 먹으면 오히려 속이 더부룩한 사람도 있습니다.

따라서 간헐적 단식은 무조건 남을 따라 하기보다 자신의 몸 반응을 보며 조절해야 합니다.

공복 중 두통, 어지럼, 손떨림, 식은땀, 심한 피로감이 반복된다면 단식 시간이 몸에 맞지 않을 수 있습니다.

Q. 운동은 공복에 하는 것이 좋을까요?

많은 분들이 공복 운동이 지방을 더 많이 태운다고 생각합니다.

실제로 공복 상태에서는 지방을 에너지원으로 사용하는 비율이 증가할 수 있습니다.

하지만 이것이 반드시 체지방 감소로 이어진다고 단정할 수는 없습니다.

여러 연구를 종합하면 일정 기간 동안의 체지방 감소는 운동 시간보다 하루 전체 에너지 소비와 섭취량의 영향을 더 크게 받는 것으로 알려져 있습니다.

공복 운동이 잘 맞는 사람도 있지만 다음과 같은 경우에는 주의가 필요합니다.

어지러움이 자주 있는 경우
저혈당이 발생하는 경우
당뇨약이나 인슐린을 사용하는 경우
고강도 운동을 하는 경우

특히 근력운동은 근육량 유지가 매우 중요하므로 운동 후에는 적절한 단백질과 영양을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

Q. 간헐적 단식을 하면 근육이 빠질 수도 있나요?

가능성은 있습니다.

공복 시간이 너무 길고 단백질 섭취가 부족하거나 운동을 하지 않는다면 체지방뿐 아니라 근육량도 함께 감소할 수 있습니다.

특히 40대 이후에는 나이가 들면서 근육이 자연스럽게 감소하는 근감소증 위험이 높아질 수 있습니다.

따라서 간헐적 단식을 실천할 때는 다음 사항을 함께 고려하는 것이 좋습니다.

충분한 단백질 섭취
규칙적인 근력운동
충분한 수면
지나친 열량 제한 피하기

체중계 숫자만 줄이는 것보다 체지방은 줄이고 근육은 유지하는 것이 건강관리의 핵심입니다.

Q. 성장호르몬이 늘어나면 근육도 저절로 유지되나요?

간헐적 단식을 이야기할 때 성장호르몬이 자주 언급됩니다.

공복 상태에서는 성장호르몬 분비가 증가할 수 있다는 연구들이 있지만, 이것을 "근육이 저절로 유지된다." 또는 "지방이 자동으로 빠진다."고 해석해서는 안 됩니다.

40대 이후에는 성장호르몬보다 충분한 단백질 섭취와 근력운동이 훨씬 중요합니다.

단식 시간은 잘 지켰더라도 식사 시간에 단백질을 충분히 먹지 않고 운동도 하지 않으면 체중은 줄어도 근육량은 함께 감소할 수 있습니다.

근육량이 줄면 기초대사량도 감소하여 장기적으로 체중 관리가 더 어려워질 수 있습니다.

따라서 간헐적 단식을 하더라도 식사 시간에는 계란, 두부, 생선, 살코기, 콩류 등 양질의 단백질을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

Q. 간헐적 단식을 하면 누구나 살이 빠질까요?

아닙니다.

간헐적 단식은 체중을 줄이는 하나의 방법일 뿐, 모든 사람에게 같은 결과를 보장하지는 않습니다.

실제로 효과가 나타나는 경우는 다음과 같은 변화가 함께 이루어진 경우가 많습니다.

야식이 줄어든 경우
간식 섭취가 감소한 경우
하루 총 섭취 열량이 줄어든 경우
규칙적인 운동을 병행한 경우
충분한 수면을 유지한 경우

반대로 식사 시간 안에 고열량 음식을 많이 먹거나 단 음식과 음료를 자주 섭취한다면 체중 감소가 어려울 수 있습니다.

결국 중요한 것은 간헐적 단식 자체보다 식습관과 생활습관 전체를 함께 개선하는 것입니다.

Q. 간헐적 단식을 하면 어떤 부작용이 생길 수 있나요?

간헐적 단식을 시작한 초기에는 몸이 새로운 식사 리듬에 적응하는 과정에서 여러 증상이 나타날 수 있습니다.

대표적으로 다음과 같은 증상이 있습니다.

공복감
두통
피로감
집중력 저하
어지러움
변비

대부분은 시간이 지나면서 적응하는 경우가 많지만 증상이 심하거나 지속된다면 무리하게 계속할 필요는 없습니다.

특히 다음과 같은 경우에는 전문가와 상담 후 시행하는 것이 좋습니다.

당뇨병으로 약물을 복용하는 경우
임신 또는 수유 중인 경우
성장기 어린이와 청소년
저체중인 사람
섭식장애 병력이 있는 경우
만성질환으로 치료 중인 경우

건강 상태에 따라서는 일반적인 식사 패턴이 더 적합할 수도 있습니다.

Q. 단식 중에는 무엇을 마셔도 되나요?

단식 시간에는 칼로리가 거의 없는 음료를 선택하는 것이 기본입니다.

가장 좋은 것은 물입니다.

그 밖에도 다음과 같은 음료는 일반적으로 공복 시간에 선택할 수 있습니다.

물
무가당 보리차
무가당 녹차
무가당 허브차
탄산수

블랙커피도 마시는 사람이 많지만 속쓰림이 있거나 카페인에 민감한 분은 주의하는 것이 좋습니다.

반대로 다음과 같은 음료는 단식 시간에는 적합하지 않습니다.

설탕이 들어간 커피
주스
라떼
우유가 들어간 커피
당분이 많은 음료

제로음료는 열량은 매우 낮지만 사람에 따라 단맛이 식욕을 자극할 수도 있으므로 자신의 반응을 보면서 선택하는 것이 좋습니다.

Q. 단식 후 첫 식사는 어떻게 먹는 것이 좋을까요?

간헐적 단식에서 가장 중요한 것은 공복 시간보다 단식 후 첫 식사입니다.

오랫동안 공복을 유지한 뒤 라면, 빵, 과자, 떡볶이, 달콤한 음료부터 먹으면 혈당이 빠르게 상승하고 이후 폭식으로 이어질 수 있습니다.

첫 식사는 다음과 같이 균형 있게 구성하는 것이 좋습니다.

단백질 : 계란, 두부, 생선, 닭고기, 살코기
채소 : 나물, 샐러드, 쌈채소
적당한 탄수화물 : 잡곡밥, 고구마 등
충분한 수분

예를 들어 밥 반 공기, 된장찌개, 계란 또는 두부, 나물 반찬 정도의 식사는 부담이 적고 균형 잡힌 첫 식사가 될 수 있습니다.

Q. 간헐적 단식에서 가장 흔한 실패 원인은 무엇인가요?

가장 흔한 실패 원인은 단식 후 폭식입니다.

공복 시간을 오래 버틴 뒤 "참았으니 많이 먹어도 된다."는 생각으로 과식하면 하루 총 섭취 열량이 오히려 증가할 수 있습니다.

또한 다음과 같은 경우에도 효과를 보기 어렵습니다.

단백질 섭취가 부족한 경우
식이섬유가 부족한 경우
수분을 충분히 마시지 않는 경우
수면이 부족한 경우
운동을 하지 않는 경우

결국 간헐적 단식의 핵심은 오래 굶는 것이 아니라 먹는 시간에는 균형 있게 먹고, 먹지 않는 시간에는 불필요한 간식을 줄이는 것입니다.1

Q. 40대 이후에는 간헐적 단식을 어떻게 시작하는 것이 좋을까요?

40대 이후에는 기초대사량과 근육량이 점차 감소하기 때문에 무리하게 긴 공복 시간을 유지하기보다 몸이 적응할 시간을 주는 것이 중요합니다.

처음부터 16시간 공복을 목표로 하기보다는 다음과 같은 순서로 시작해 보시는 것을 권합니다.

야식과 늦은 간식을 먼저 줄입니다.
12시간 공복(12:12)부터 시작합니다.
몸이 적응하면 14시간 공복으로 늘려 봅니다.
필요하다면 16:8 방식을 고려합니다.

이처럼 단계적으로 진행하면 공복으로 인한 스트레스를 줄이면서 생활 속에서 꾸준히 실천하기가 훨씬 수월합니다.

Q. 간헐적 단식을 할 때 무엇을 먹는지가 더 중요할까요?

네. 공복 시간만큼이나 식사의 질도 중요합니다.

간헐적 단식을 한다고 해서 식사 시간에 아무 음식이나 많이 먹어도 되는 것은 아닙니다.

식사할 때는 다음과 같은 구성을 권합니다.

단백질(생선, 달걀, 살코기, 두부 등)
충분한 채소
통곡물이나 적당한 양의 탄수화물
견과류나 올리브오일 같은 건강한 지방

반대로 다음과 같은 식습관은 간헐적 단식의 장점을 줄일 수 있습니다.

단 음료를 자주 마시는 경우
빵, 과자, 디저트를 반복해서 먹는 경우
한 번에 과식하는 경우
단백질 섭취가 부족한 경우

결국 간헐적 단식은 식사의 질을 대신하는 방법이 아니라 건강한 식습관을 돕는 하나의 도구라고 이해하는 것이 좋습니다.

Q. 간헐적 단식이 잘 맞지 않는 사람도 있나요?

그렇습니다.

간헐적 단식은 모든 사람에게 권장되는 방법은 아닙니다.

평소 규칙적인 식사를 통해 혈당이 안정적으로 유지되어야 하는 사람이나 특정 질환으로 약물을 복용하는 경우에는 오히려 불편함이나 부작용이 나타날 수 있습니다.

특히 다음과 같은 경우에는 신중하게 접근해야 합니다.

당뇨병으로 약물을 복용하는 경우
임신 또는 수유 중인 경우
성장기 어린이와 청소년
저체중인 사람
섭식장애 병력이 있는 경우
만성질환으로 치료 중인 경우

건강관리는 유행을 따라가는 것이 아니라 자신의 몸에 맞는 방법을 찾는 것이 가장 중요합니다.

간헐적 단식 역시 하나의 건강관리 도구일 뿐이며, 반드시 실천해야 하는 필수 방법은 아닙니다.

Q. 간헐적 단식을 한 줄로 정리하면?

간헐적 단식은 일정 시간 공복을 유지하는 식사 방법입니다.

공복 시간이 생기면 몸의 에너지 이용 방식이 변화하고, 일부 사람에서는 체중 관리와 대사 건강에 긍정적인 변화가 나타날 수 있습니다.

하지만 모든 사람에게 같은 효과가 나타나는 것은 아닙니다.

또한 공복 시간이 길수록 효과가 반드시 커지는 것도 아니며, 자가포식이나 지방 연소 효과 역시 현재 연구 결과만으로 과장해서 해석해서는 안 됩니다.

무엇보다 중요한 것은 다음과 같은 기본 생활습관입니다.

과식을 줄이는 식습관
충분한 단백질 섭취
규칙적인 운동
충분한 수면
스트레스 관리

이러한 생활습관이 함께 이루어질 때 간헐적 단식도 건강관리에 도움이 될 가능성이 높습니다.

🌿 동네약사의 한마디

간헐적 단식은 최근 많은 관심을 받고 있는 식사 방법이지만, 모든 사람에게 반드시 필요한 건강관리 방법은 아닙니다.

체중 감량이나 혈당 관리에 도움이 될 수 있다는 연구들이 있지만, 그 효과는 개인의 생활습관과 건강 상태에 따라 차이가 있으며 식사의 질과 운동, 수면 등 다른 요소들도 함께 영향을 미칩니다.

특히 당뇨병으로 약물을 복용하거나 인슐린을 사용하는 경우, 임신·수유 중인 경우, 성장기 어린이와 청소년, 저체중인 분은 반드시 의료진과 상담 후 자신의 건강 상태에 맞는 방법을 선택하는 것이 좋습니다.

무리하게 오래 굶는 것보다 꾸준히 실천할 수 있는 건강한 식사 습관을 만드는 것이 더욱 중요합니다.

건강정보 안내

이 글은 건강정보 제공을 목적으로 작성되었습니다.

특정 식사법이나 건강관리 방법의 효과를 보장하거나 질환의 예방·치료를 안내하는 내용이 아닙니다.

건강 상태나 복용 중인 약물에 따라 적절한 식사 방법은 달라질 수 있으므로, 만성질환이 있거나 치료 중인 경우에는 의료진과 상담 후 실천하시기 바랍니다.

참고문헌

National Institute on Aging (NIA). Calorie Restriction and Fasting Diets: What Do We Know?
National Institutes of Health (NIH). Intermittent Fasting: Current Evidence and Future Directions.
de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 2019;381:2541-2551.
American Diabetes Association. Standards of Care in Diabetes.
European Society of Cardiology. Lifestyle interventions for cardiovascular prevention.
UpToDate. Intermittent fasting and time-restricted eating in adults.

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